Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

شوربة الكرفس وسيلتك لخسارة الوزن

يعتبر الكرفس من الخضراوات الذهبية النافعة للصحة بشكل كبير، فهو يحتوي على كمية كبيرة جدا من الماء وكذلك الألياف مما يدعم بشكل كبير صحة الجهاز الهضمي ودعم عملية الهضم في الجسم، كما أنه يعد الاختيار الأفضل لمرضى السكر لتفادي حدوث الالتهابات في الجسم حيث يحتوي على أكثر من 20 نوعا من مضادات الالتهاب، هذا بالإضافة لكمية الفيتامينات والمعادن الهامة التي يحتويها بالإضافة لمضادات الأكسدة..

وقد يكون الكرفس بمذاقه المميز القوي لا يمكن استخدامة بشكل كبير في صورته الطازجة، لذا نجده دوما حاضرا ومتألقا في وصفات الشوربات المختلفة حيث يضفي على الشوربة مذاقا رائعا وفي الوقت ذاته يمكن الحصول على أقصى استفادة منه.

وهذه وصفة رائعة لعمل شوربة الكرفس بطريقة تعمل على حرق دهون الجسم وزيادة الشعور بالشبع:

المكونات

  • 2 كوب من الكرفس المقطع قطعا صغيرة
  • كوب من البروكلي
  • كوب من البصل الأخضر المقطع
  • فصين من الثوم المهروس
  • كوب من صدور الدجاج المقطعة
  • ملعقة من زيت الذرة
  • 4 أكواب من الماء
  • ملح- فلفل- هيل مطحون
  •  4 فصوص من المستكة

طريقة التحضير

  • في وعاء مناسب يتم وضع الزيت والمستكة ومن ثم إضافة قطع الدجاج والتقليب المستمر
  • يرش قليل من الفلفل الأسود والهيل ونستمر في التقليب حتى يجف ماء الدجاج
  • نضيف الثوم والبصل الأخضر ونستمر في التقليب.
  • نبدأ بإضافة البروكلي ومن ثم الكرفس ونستمر في التقليب.
  • نضيف الماء للمكونات ونترك المقدار حتى الغليان (يمكن استخدام مرق الدجاج بديلا عن الماء).
  • نترك الشوربة تغلي لمدة 10 دقائق.
  • نقوم بطحن نصف كمية الشوربة وإعادتها مرة أخرى للقدر وإعادة تسخينها مرة أخرى.
  • يتم ضبط الملح حسب الرغبة وتقدم ساخنة كوجبة غذائية متكاملة.

اخترنا لك