وصفة صدور الدجاج المحمرة بالريحان والخل

نقدم لك طريقة سهلة وصحية لتحمير الدجاج

صدور الدجاج المحمرة بالريحان والخل

المقادير:

  • 1ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 4 قطع صدر الدجاج منزوع العظم والجلد.
  • 1ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
  • 1 ملعقة صغيرة من الريحان الجاف.
  • ملح
  • فلفل أسود

طريقة التحضير:

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة الحجم ثم نضع فوقها صدور الدجاج، ونشرع في تحميرها لمدة لا تقل عن 3دقائق من جميع الجهات، ثم نقوم بإضافة بقية المقادير، ونغطى المقلاة وبعد ذلك نترك الدجاج ينضج على نار هادئة، لكن مع الاستمرار من وقت لآخر في قلب الدجاج حتى يأخذ لوناً أحمراً شهياً، ثم ننشل الدجاج ونضعه في طبق التقديم، أما لصلصة المتبقية منه في المقلاة نتركها تغلي على نار هادئة حتى تصبح كثيفة، ثم نسكبها فوق صدور الدجاج ونزين الطبق بورق الريحان.

اخترنا لك