Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

صينية البطاطس بالدجاج

يمكن الاعتماد على صينية البطاطس بالدجاج لتكون الطبق الرئيسي والأهم على مائدة الإفطار في شهر رمضان الفضيل..فلا تترددي في تحضيرها.

المقادير:

  • دجاجة واحدة
  • 3 ثمرات بطاطس
  • 1كوب عصير طماطم
  • 1ملعقة كبيرة صلصة
  • ملح
  • فلفل
  • بهارات حسب الذوق
  • 2 بصل
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم
  • زيت ذرة أو عباد الشمس

طريقة التحضير:

يمكن في البداية تقطيع الدجاجة إلى 8 قطع أو أقل حسب أفراد العائلة، ومن جهة أخرى يقطع كل من البصل والبطاطس إلى شرائح رفيعة، وبالموازاة مع ذلك تؤخذ صينية فرن وتوضع فيها طبقة من البصل في أسفل الصينية، ثم يتم تثبيت شرائح البطاطس فوقها، وبعد ذلك توضع شرائح من البصل تحت جلد الدجاجة، وترص قطع الدجاج فوق شرائح البطاطس، وفي الأخير يسكب على صينية الدجاج عصير الطماطم والبهارات والملح والفلفل، ثم ترفع الصينية على “البوتاجاز” إلى غاية درجة الغليان، وبعد ذلك تدخل إلى الفرن حتى تنضج ويحمر وجه الدجاج، ومن الأفضل أن تقدم ساخنة مع الأرز.

اخترنا لك