Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

طريقة إعداد كيكة الموز

المقادير

  • 2 كوب دقيق
  • 8 ثمرات موز كبيرة الحجم
  • 3 بيضات كبيرة
  • ½ كوب زيت
  • ½ كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • ½ كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 1كوب سكر بني

طريقة التحضير:

قبل الشروع في تحضير الكيكة يجب أن يسخن الفرن عند حرارة 180 درجة، وفي أول خطوة ينبغي أن تهرس 5 ثمرات موز في وعاء كبير، وبعد ذلك يسكب عليها كل من البيض والزيت والسكر والقرفة والدقيق، وتواصل عملية التقليب بواسطة الملعقة من أسفل لأعلى، أي في اتجاه واحد حتى تمتزج المقادير مع بعضها. وبالموازاة مع ذلك تذوب الزبدة على نار متوسطة مع إضافة السكر البني، ويترك هذا الخليط على النار حتى يغلي، يسكب خليط الزبدة في صينية ومن الأفضل أن يكون مقاسها “24سم”، وعقب ذلك يقطع ما تبقى من ثمرات الموز إلى شرائح رفيعة، وترص فوق خليط الزبدة والسكر، ثم يصب خليط الكيك فوق الموز، وتدخل الصينية الفرن وتترك لمدة 45 دقيقة حتى تنضج، وبعد أن تبرد يتم قلبها.

اخترنا لك