Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

«اليقظة» في رمضان صوماً مقبولاً وإفطاراً صحيا

زينب سعد

عزيزتي ربة المنزل يأتي رمضان وتكون المهمة صعبة عليك في مقاومة إغراءات الطعام اللذيذ خلال الشهر الكريم، ودائما تتوقين الخروج من رمضان بزيادة في الوزن. هنا أقدم لك وجبات رمضانية بسيطة وخفيفة وشهية وقليلة السعرات الحرارية لتحافظي بها على رشاقتك، وتستعدي للعيد وأنت تنعمين بصحة وعافية فكوني معنا..

اليوم الخامس:

السحور: بيضتان مسلوقتان + ملعقة لبنة مع رغيف خبز أسمر + شرائح طماطم وخيار وعلبة زبادي (روب).

الإفطار:

ابدئي إفطارك دائما على ثلاث تمرات وكوب ماء صغير

بعدها كوب عصير تمر هندي واذهبي إلى الصلاة.

fajita chicken recipe

الوجبة الرئيسية:

فاهيتا الدجاج سهلة ولذيذة + شوربة فطر + سلطة خضراء

مقادير الفاهيتا:

نصف كيلو صدور دجاج بدون عظم أو جلد

شرائح بصلة كبيرة مقطعة

حبة فلفل رومي كبيرة اخضر وحبة حمراء مقطعة شرائح

فصان من الثوم

ملح وفلفل + بابريكا

ليمون + سماق (اختياري)

علبة زبادي أو كوب لبن رايب

نصف ليمونة + بصلة صغيرة مبشورة

3 ملاعق كبيرة زيت

ملعقة كبيرة صلصة طماطم

طريقة التحضير:

أولا: تقطع صدور الدجاج المغسولة جيدا إلى قطع صغيرة طولية

نضيف البصلة المبشورة والثوم والملح والفلفل والليمون والبابريكا إلى قطع الدجاج ونتركها في الثلاجة على الأقل نصف ساعة وممكن تحضيرها قبلها بيوم.

في مقلاة على النار نضيف الدجاج المتبل الى الزيت

نشوح الدجاج ثم نضيف شرائح البصل وشرائح الفلفل

نقلب الخليط ثم نضيف الصلصة والملح والفلفل حسب الحاجة ثم نضيف ايضا السماق

نقلب نضيف الزبادي وتغطى المقلاة 10 دقائق حتى تمام النضج

تقدم مع أرز ابيض أو مكرونة وبالهنا والشفا

شوربة الفطر

مقادير شوربة الفطر:

– نصف كوب فطر طازج مغسول ومقطع شرائح + ملعقتان طحين + ملعقة واحدة سمن  + 3 أكواب ماء

ملح + فلفل اسود + مكعب مرقة حضار

الطريقة:

تحمر ملعقتان من الدقيق مع ملعقة السمن على نار هادئة حتى يميل إلى الاحمرار ثم نضيف الفطر ويشوح مع الدقيق أيضا لمدة دقيقة واحدة ثم نضيف 3 أكواب ماء ومكعب الخضار ونتركها حتى تغلي لمدة 5 دقائق فقط وتقدم بالهنا والشفا.

طبق سلطة خضراء:

يقطع الخس والخيار والفلفل الأخضر بشكل عشوائي غير منتظم ثم نضيف اليه الطماطم الصغيرة حبات أو أنصافا وتتبل بالملح والفلفل والخل والليمون وملعقة زيت الزيتون وملعقة من دبس الرمان وتقلب جميعها وتقدم بالهنا والشفا.

الحلو: صحن صغير من المهلبية أو الكريم كرمل.

لا تنسي شرب كمية كبيرة من الماء ما بين الإفطار والسحور حتى لا تشعري بالعطش أثناء الصيام.

الأوسمة

اخترنا لك