Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

«اليقظة» في رمضان صوماً مقبولاً وإفطاراً صحيا

زينب سعد

عزيزتي ربة المنزل يأتي رمضان وتكون المهمة صعبة عليك في مقاومة إغراءات الطعام اللذيذ خلال الشهر الكريم، ودائما تتوقين الخروج من رمضان بزيادة في الوزن.

هنا أقدم لك وجبات رمضانية بسيطة وخفيفة وشهية وقليلة السعرات الحرارية لتحافظي بها على رشاقتك، وتستعدي للعيد وأنت تنعمين بصحة وعافية فكوني معنا..

اليوم السابع:

السحور: صحن فول بالزيت والليمون مع رغيف خبز أسمر + أي أنواع خضراوات (جرجير، خيار، فلفل حلو)  وعلبة زبادي (روب).

الإفطار:

ابدئي إفطارك دائما على ثلاث تمرات وكوب ماء صغير.

بعدها كوب عصير ليمون بالنعناع الأخضر الطازج واذهبي إلى الصلاة.

شرائح الكبد بالفلفل

الوجبة الرئيسية:

شرائح الكبد بالفلفل + معكرونة بيضاء + سلطة خضراء بلدي + شوربة البطاطس

المقادير: 

– نصف كبدة مقطعة إلى شرائح

– 2 بصلة متوسطة

– كوب فلفل رومي مقطع إلى شرائح

– ملح وفلفل وتوابل حسب الرغبة

– 3 ملاعق زيت

– عصير ليمونة

– 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

– يمكنك إضافة 3 فصوص ثوم (حسب الرغبة)

الطريقة: 

1- شوحي الفلفل مع البصل في الزيت وقلبيه إلى أن يذبل ثم أضيفي شرائح الكبد والملح والفلفل وقلبيها واتركيها على نار هادئة إلى أن يجف الماء حولها ثم عصير الليمون وارفعيها من على النار.

2 – قدميها ساخنة وزينيها بالبقدونس بجانب المعكرونة  البيضاء مع السلطة الخضراء البلدي وهي عبارة عن ( طماطم + بصل + بقدونس + فلفل أخضر حار ) وتتبل بملح وفلفل وخل .

شوربة البطاطس

مقاديرشوربة البطاطس :

  • 3 حبات بطاطس متوسطة مسلوقة ومقطعة
  • ملعقتا طعام زبده
  • بصلة صغيرة مقطعة رفيع
  • ملعقتا طعام دقيق
  • كوب مرق دجاج
  • ملح وفلفل للطعم
  • كوب جبن شيدر مبشورة
  • 2 صدر دجاج مطهو ومقطع مكعبات

الطريقة :
نذوب الزبد في قدر واسع على درجة حرارة متوسطة ونضع البصل ونقلب إلى أن ينعم.

نضيف الدقيق ونقلب لمدة دقيقتين.

نضيف البطاطس بالتدريج والمرق والملح والفلفل ونغطي القدر ونتركه يغلي ببطء على نار هادئة لمدة 30دقيقة مع التقليب من حين لاخر ثم يقدم.

الحلو: أي نوع حلويات موجود بالمنزل ولكن بكمية قليلة لا تتعدى كف اليد.

ابتعدي عن الحلويات التي تحلى بالشيرة.

لا تنسي شرب كمية كبيرة من الماء ما بين الإفطار والسحور حتى لا تشعري بالعطش أثناء الصيام.

اخترنا لك