مطبخ المشاهير – بسمة: أؤيد دخول الرجل المطبخ

جمال العدواني وعدسة ميلاد غالي يصطحبكم كل عدد من خلال نافذة مطبخ المشاهير ومع النجمة  الكويتية بسمة وجولة في عالمها الخاص المطبخ.

*كيف هي علاقتك مع المطبخ؟

علاقتي بالمطبخ ليست وثيقة، وأحيانا تعتمد على المزاج والفراغ.

*هل تعتبرين نفسك طباخة ماهر؟

لا أحب الأكل كثيرا، لذلك تجدني طباخة معقولة، فلا أجيد كل شيء لكن أستعين أحيانا بكتب الطبخ لكي أتفنن بالطهي.

*أحلى الأكلات التي تبدعين فيها؟

الكيك بأنواعه والسلطات والمشاوي.

*هل تؤيدين دخول الرجل للمطبخ للمشاركة أم لا؟

نعم أؤيد بشدة مشاركة الرجل،خصوصا في وقت رمضان تحلو المشاركة، أو في مرض المرأة لا سمح الله، فعلى الأقل يساعد في تحضير الأصناف.

*موقف لن تنسيه حصل معك بالمطبخ؟

عندما كنت صغيرة عشقي كان لا يوصف بعمل الحلويات والفطائر والبيتزا، فكنت دائماً أريد أن أتناول صحن الحلويات المعد من داخل الفرن، وإذا بي أمسكه من غير “فوطة” فاحترقت يداي وأصابعي، فكان ألما لا يوصف ابتعدت بسببه فترة طويلة عن المطبخ.

*ماذا تفعلين عادة بعد الإفطار؟

بعد الإفطار أصلي صلاة التراويح، وبعدها أحب أن أشاهد التلفزيون.

*وما أكثر رياضة تحرصين عليها؟

‏أحب رياضة المشي كثيرا وبعض الأحيان الحديد الوزن الخفيف.

*هل تحرصين على التجمع العائلي في رمضان؟

رمضان متعته بالتجمع العائلي وتناول الشاي والقهوة والحلويات، وأحس بالأمان.

*طبق لا تقاومينه ولا بد من وجوده على المائدة؟

أستمتع كثيرا باللقيمات.

*ما أهم الأطباق المفضلة لديك؟

الهريس والجريش والشوربة وورق العنب.

*هل تتابعين كتب الطبخ وما أكثر كتاب أعجبك؟

أحب أن أستعين بكتب الطبخ، خصوصا كتاب فاطمة حسين فأجده بسيطا ومختصرا.

*هل تتابعين المحطات التي تقدم فقرات المطبخ؟

أحب أن أتابع الطباخة منال العالم.

*ما نوعية الأكل الذي يشدك أكثر العربي أم الشرقي أم الغربي؟

أحب الحلويات الشرقية والمحاشي والسلطات والمشويات وأفضل الأكلات اللبنانية.

*وماذا عن الحلويات التي تعجبك أكثر؟

كنافة بالجبن وقرص العقيلي والغريبة.

*وما الأكلات التي لا تفضلينها على المائدة الإفطار؟

التشريبة والمرق بأنواعه.

*هل تتابعين الشاشة الرمضانية؟

أحب متابعة قناة الوطن والراي وإم بي سي.

*ما أبرز الأعمال التي تتابعينها؟

الأعمال الدرامية التي تتناول قضايا مجتمعنا، مثلا “بوقتادة” والمسلسلات التاريخية والمسابقات.

*من هم نجومك المفضلين؟

 عادل إمام، وحياة الفهد، وسعاد عبدالله، وإلهام الفضالة.

*هل تفضلين السفر في رمضان؟

حلاوة رمضان بالتجمع العائلي حول المائدة، ولكن عيبه الزحمة الكثيرة بالشوارع بعد الفطور.

*أحلى البلدان قضيت فيها رمضان؟

لم أقض رمضان عمري خارج الكويت، بل أجده متعة كبيرة وسط أفراد أسرتي وناسي.

*ما الأشياء التي افتقدناها في رمضان؟

افتقدنا الأجواء الشعبية بالسابق كنت أذهب بصحبة الأهل بالمقهى الشعبي فكان بسيطا، وكان الجيران يتبادلون الأكل فيما بينهم، وكنا نسهر حتى الفجر وكان أمانا وليس كالآن حيث تغير كل شيء.

*هل أنت من رواد الخيم الرمضانية؟

لا أحب المخيمات الرمضانية وأفضل التجمع العائلي في البيت.

*نصيحتك للصائم؟

أن يكون متسامحا ويسأل عن جاره، ويتواصل مع الأهل ويساعد المحتاج فهو شهر خير على الجميع.

*بعيدا عن المطبخ وكواليسه.. ماذا يشغلك في رمضان؟

حقيقة أحضر حالي لاستقبال هذا الضيف العزيز على قلوبنا، ولا بد أن نشغل أوقاتنا بما يفيدنا.

*ما جديدك للفترة القادمة؟

 أحضر مفاجأة من عيار ثقيل جدا لجمهوري بعد إجازة عيد الفطر، وكل عام وأنتم بألف خير.

صفحة جديدة 1

اخترنا لك