Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

مطبخ المشاهير المذيعة افتخار الهاشمي: المطبخ إذا كان تسلية وفضولا للرجل..مرفوض!

المذيعة افتخار الهاشمي

جمال العدواني بعدسة عادل الفارسي يصطحبكم كل أسبوع من خلال نافذة “مطبخ المشاهير “في زيارة سريعة لإحدى النجمات للحديث عن كواليس عالم المطبخ وطقوسها في هذا الشهر الكريم.. ضيفتنا لهذا الأسبوع المذيعة افتخار الهاشمي والتي التقيناها في مطعم ومقهى موزاييك في مجمع البستان.. فكونوا معنا..

  • ماذا يعني لك رمضان؟

شهر رمضان هو شهر الطاعة والتواصل مع الأرحام، حيث أخذنا رتم الحياة السريع بالتقصير في بعض واجباتنا تجاههم، فهو شهر اغتنام الفرص والباقيات الصالحات التي تفيدنا في حياتنا وبعد مماتنا .

  • كيف هي علاقتك مع المطبخ؟

كعلاقة أي أم أولادها يحبون الأكل، ففي شهر رمضان أكون أكثر قربا له .

طباخة ماهرة

هل تعتبرين نفسك طباخة ماهرة؟

تقدر تقول طباخة فقط، لكن ماهرة، لا أدري أترك الحكم إلى أسرتي .

  • أحلى الأكلات التي تبدعين في طبخها؟

معروف عني أنني أتميز في مطبق الزبيدي .

  • هل تؤيدين دخول الرجل للمطبخ للمشاركة؟

إذا كان الرجل هاويا للمطبخ وعنده حب للطبخ أفضل مشاركته لأهل بيتهً، لكن لمجرد التسلية والفضول مرفوض دخوله .

* موقف لن تنسيه حصل معك داخل المطبخ؟

أول ما تعلمت الطبخ عملت عيش أخضر والسبب أنني وضعت علبة البازلاء مع الماء فوق العيش يعني كنت أريد أن أفعل برياني، لكن ظهرت المقادير خطأ، وبعدها تعلمت بشكل جيد .

زيارات عائلية

  • ماذا تفعلين عادة بعد الإفطار؟

بعد انضمامي لقناة الوطن عادة بعد الإفطار نكون بالدوام للتجهيز للنشرة الجوية، لكن اليوم بدأت أقضيها ما بين أسرتي وزيارات العائلية.

  • وماأكثر رياضة تحرصين عليها؟

أنا من هواة الرياضة ولكن عادة في رمضان أكتفي بمزاولة المشي والهرولة.

  • هل تحرصين على التجمع العائلي في رمضان؟

طبيعي الزوارة شيء مهم في جدول حياتي.

أطباق أفضلها

  • طبق لا تقاومينه ولابد من وجوده على المائدة؟

التشريب والسلطة .

  • ما أهم الأطباق المفضلة لديك؟

أنا من محبي السلطات بجميع أنواعها وأشكالها .

  • هل تتابعين كتب الطبخ وما أكثر كتاب أعجبك؟

كل سنة لابد أن اشتري كتب المطاحن .

فقرات المطبخ

  • هل تتابعين المحطات التي تقدم فقرات المطبخ؟

شهر رمضان شهر عبادة، بالإضافة إلى أنه شهر الإبداع في الطبخ، فأحيانا أتابع بعض المحطات وخصوصا أثناء تواجدي بالمطبخ لإعداد الفطور.

*ما نوعية الأكل الذي يشدك أكثر العربي أو الشرقي أو الغربي؟

أنا من هوات الأكل الشرقي .

  • وماذا عن الحلويات التي تعجبك أكثر؟

أنا من محبي الحلو ولكن أفضل برمضان اللقيمات وصب القفشة .

  • وما ذا عن الأكلات التي لا تفضلينها على مائدة الإفطار؟

الأرز، حيث يكون تناوله صعبا بعد طول نهار لأنك ستفطر على شيء ثقيل، كذلك تناول السمك يشعرك بالخمول والكسل .

  • هل تتابعين الشاشة الرمضانية؟

أحيانا وقت الفراغ.

رسالة هادفة

ما أبرز الأعمال التي تتابعينها؟

أي عمل فيه رسالة هادفة ولكن بالعادة أكثر متابعتي للأعمال الرمضانية بعد انتهاء شهر الخير لأنها تعاد عرضها أكثر من مرة .

من هم نجومك المفضلين؟

إذا أحببت العمل من ناحية الكتابة والإخراج وإبداع الممثل، كان ذلك الممثل أو المسلسل المفضل عندي، لأن الساحة اليوم مليئة بالفنانين.

  • هل تفضلين السفر في رمضان.

لا، إلا إذا كانت عمرة رمضان، فأنا لا أفضل رمضان بعيدا عن أسرتي.

أشياء افتقدناها

ما الأشياء التي افتقدناها في رمضان؟

افتقدنا المورث التاريخي مثل بوطبيلة فقط،لكثرة المساجد ولله الحمد، ولكن في بعض العادات مازالت موجودة ولم أفتقدها وهي”النقصة “بين الجيران، وصلاة التراويح وغيرها من عاداتنا الرمضانية .

  • شرابك المفضل في رمضان؟

ما في شي محدد، ولكن أحرص على الماء.

  • هل تفضلين وضع الماكياج في نهار رمضان؟

أنا أساسا لست من محبي الماكياج ولا أضعه إلا للضرورة أو العمل .

الخيم الرمضانية

هل أنت من رواد الخيم الرمضانية؟

لا أفضل الذهاب لها بتاتا .

  • نصيحتك للصائمين؟

أنصح الصائمين باغتنام فرص هذا الشهر، فرمضان ليس شهر الصوم فقط إنما هو شهر الرحمة والعبادة وحفظ اللسان والإكثار من الطاعات، بالإضافة إلى المحافظة على صحتهم .

  • بعيدا عن المطبخ وكواليسه ماذا يشغلك في رمضان؟

أهتم بمزاولة العبادات والدوام، والإكثارمن المشي أو زيارة الأهل في الأيام الأولى، فقط خلال النهار ما أطلع إلا للضرورة .

* ما طموحاتك وأحلامك؟

الحياة مستمرة ولا تتوقف عند محطة أحببتها وأخلصت بعطائي لها، فاسمها محطة وتبقى ذكرياتها عايشة داخل قلبي، وأسال الله أن يعوضنا كل خير في القادم، لكن منذ تسع سنوات وأنا لم أعرف الإجازة في شهر رمضان، فهذه السنة تفرغت لهذا الشهر المبارك من حيث عائلتي وعبادتي وأهلي، أما عن طموحاتي فمالها حدود، انطلاقتي كانت محطة الوطن والله أعلم أين ستكون محطتي القادمة .

اخترنا لك