Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

أطباق منوعة من طواجن لسان العصفور

طاجن لسان العصفور بالمكسرات

لمحبي لسان العصور هناك عدة طرق لتقديمه منها الشوربة ومنها الطواجن هنا نقدم لك طريقتان لعمل لسان العصفور بالطواجن فكوني معنا…

طاجن لسان العصفور بالمكسرات

المقادير:

  • ½ 2 كوب مرق دجاج.
  • 2 كوب لسان عصفور.
  • ½ كوب لوز مقشر.
  • ½ كوب كاجو.
  • ½ كوب زبيب.
  • ½ كوب صنوبر.
  • بصلة متوسطة مبشورة.
  • 3 ملاعق كبيرة سمن.
  • ¼ ملعقة صغيرة سكر.
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة.
  • ملح.

الطريقة:

  1. على نار متوسطة، ذوّبي ملعقة من السمن ثم أضيفي البصل والسكر وقلبيهما حتى يذبل البصل.
  2. أضيفي المكسرات وقلبي لمدة 5 دقائق.
  3. على نار متوسطة، ذوّبي باقي السمن ثم أضيفي لسان العصفور وقلبيه حتى يُصبح لونه ذهبياً.
  4. أضيفي خليط المكسرات إلى لسان العصفور وقلبي جيدًا.
  5. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
  6. ضعي الخليط في طاجن فخاري ساخن، وأضيفي الملح والقرفة والمرق وقلبي جيدًا.
  7. ضعي الطاجن في الفرن لمدة 30–40 دقيقة.

اخترنا لك