Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

هل أنت من عشاق الأوريو؟ جربي تشيزكيك الأوريو

تشيزكيك الأوريو

أيمن الرفاعي

إذا كنت من عشاق بسكويت الأوريو سوف تستمتعين كثيرا بوصفتنا اليوم وسوف تكررين تنفيذها في المنزل خاصة أن مكوناتها بسيطة وطريقتها سهلة والأهم من ذلك كله مذاقها الذي لا يقاوم.

استعدي لعمل تشيز كيك بالأوريو بعد التعرف على الوصفة كالتالي:

المقادير:

  • 308 جرام من الأوريو
  • 100 جرام من الزبد( قومي بإذابتها )
  • 100 مل دوبل كريم
  • 200 جرام شيكولاتة بيضاء
  • 600 جرام جبن قابل للفرد بسهولة(كامل الدسم)
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
  • مقادير الزينة
  • 120جرام شيكولاته داكنة
  • 4 ملاعق كبيرة دوبل كريم
  • مزيد من الأوريو لتزيين سطح الكيك

الطريقة:

1- ادهني قالب دائري لخبز الكيك بقليل من الزبد ثم بطنيه بورق الفويل. افرمي كمية الأوريو في الخلاط.

استخدمي الملعقة لنقل 8 ملاعق من خليط الأوريو خارج الخلاط. صبي الزبد في الخلاط مع باقي خليط الأوريو ثم افرمي حتى الإمتزاج تماما.انقلي الخليط الى القالب المعد سابقا وافردي جيدا ثم قومي بتبريدها بالثلاجة.

2- في إناء يغلي بالماءعلى النار ضعي الدوبل كريم في إناء فوقه كي تذوب عند تسخين الكريمة أضيفي الشيكولاتة البيضاء. أنزلي الإناء وقلبي جيدا حتى يمتزج الخليط تماما.

3- باستخدام المضرب الكهربي اخفقي الجبن مع الفانيليا معا ثم ينقل الى خليط الزبد بالشيكولاته البيضاء مع التقليب جيدا.

أضيفي أيضا ما تبقى من الأوريو المفروم مع التقليب حتى الإختلاط تماما. انقلي الخليط إلى قالب الكيك ثم برديه في الثلاجة لمدة ساعتين.

4- أخرجي الكيك من القالب.سخني الشيكولاته على نار هادئة مع إضافة الكريمة ثم صبي الخليط على سطح الكيك بعد أن يبرد قليلا. أضيفي حبات الأوريو للزينة قبل التقديم.

اخترنا لك