Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

لأنه معشوق الكبار والصغار طريقة عمل مخلل الخيار اللذيذ بالمنزل

طريقة عمل مخلل الخيار

أيمن الرفاعي

يعتبر مخلل الخيار من أشهى وألذ المقبلات التي تستحوذ على اهتمامنا عند الدخول إللى المطاعم والفنادق الكبرى لكن عندما نحاول صناعته منزليا لا يكون بنفس الجودة.

حيث يشتكي كثير من الناس أن مخلل الخيار المنزلي لا يكون بنفس المذاق كما يأتي لينا وغير مقرمش مثل تلك المخللات التي تصنعها المطاعم.

السر يكمن في طريقة الصنع وهذا ما سوف نتعلمه سويا فتابعي معنا لصناعة أشهى مخلل خيار بالمنزل كالتالي:

المقادير:

خيار صغير الحجم

8 فصوص من الثوم

برطمان محكم الغلق

ملح صخري

ماء للتخليل

ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض

طريقة التحضير:

نقطع فصوص الثوم إلى نصفين لتوضع مع الخيار في البرطمان. نخلط الماء مع الملح الصخري ( كمية الملح تكون بحسب الرغبة) والخل. نضيف السوائل إلى البرطمان بحيث تغمر الخيار. نحكم غلق البرطمان جيدا ونضعه في مكان بعيد عن الرطوبة والشمس ولا نفتحه قبل أسبوع على الأفل وتمتعي بالخيار المخلل المقرمش اللذيذ.

اخترنا لك