Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

رمضان معانا أحلى اليوم الثاني

اخترنا  لكم شراب العرقسوس ويعتبر هذا المشروب من المشروبات المحببة لدى الكثير في شهر رمضان الكريم

إذا كنت من محبي تناول العرقوس فأنت محظوظ، وذلك لإن فوائد العرقسوس كثيرة جداً للجسم، لعل أهمها علاج إضطربات المعدة، أمراض الجهاز التنفسي  علاج نقص المناعة، علاج إلتهابات الكبد.

شراب العرقسوس

شراب العرقسوس

المقادير:

  • 250 عرقسوس جاف
  • ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
  • نصف كوب ماء

الطريقة:

  • تخلط البيكربونات مع العرقوس ويرش نصف كوب الماء عليه وتفرد في صينية وتترك ساعتين
  • وبعد ذلك توضع في قطعة قماش بيضاء نظيفة وتغلق جيداً وتوضع في ابريق ماء سعته 2 لتر ويضاف إليه الثلج ويقدم بالهنا والشفاء

سلطة الجرجير بالباذنجان

سلطة الجرجير بالباذنجان

المقادير:

  • حزمتين جرجير
  • 1بصل أبيض
  • 1 حبةباذنجان
  • 2 حبة طماطم

التتبيلة:

  • ليمون+زيت زيتون+ملح+فلفل أسود+كمون+سماق

للزينه:

  • خبز محمر بالفرن أو مقلي
  • صوص الرانش الجاهز
  • دبس رمان

الطريقه:

  • قطعي الباذنجان أصابع واقليه واتركيه جانباً حتى يصفى الزيت، ثم قطعي الجرجير قطع كبيرة
  • وقطعي البصل شرائح والطماطم كذلك ..واخلطيهم مع الجرجير، وضعي التتبيلة عليهم لكن لا تضعي الباذنجان حتى لاينهرس
  • ضعيهم بصحن التقديم ثم ضعي الباذنجان فوقهم، وبعد ذلك صبي خطوط من صوص الرانش
  • ثم ضعي الخبز المحمر، وفوقه خطوط من دبس الرمان

اخترنا لك