Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

مطبخ المشاهير النجمة سناء القطان

النجمة سناء القطان

واثقة من مهاراتي داخل المطبخ

جمال العدواني يصطحبكم كل أسبوع من خلال نافذة “مطبخ المشاهير” في زيارة نجمة للحديث معها عن كواليس عالم المطبخ في هذا الشهر الكريم… ضيفتنا لهذا الأسبوع النجمة سناء القطان التي التقيناها بمطعم الروشنة في فندق وريزيدنس سفير الفنطاس بقيادة الشيف وسام قصد الله..

تصوير: عدسة الكويت

* ونحن نعيش هذه الفترة أجواء الصيام والخير ماذا يمثل لك شهر رمضان؟

أفضل الشهور وأجملها ففيه تهدأ النفس ويزيد التواصل والرحمة بين البشر، كذلك هناك أكلات لا تحلو إلا بشهر الصيام.

* مثل ماذا؟

بطبعي لا أحب أن آكل بعض الأصناف إلا في شهر رمضان؛ مثل اللقيمات والتشريبة والهريس وصب القفشة وغيرها.

* البعض يشكك في قدراتك في الطبخ.. فهل ترين حالك طباخة مميزة؟

أنا واثقة من مهاراتي داخل المطبخ؛ وأهلي يصفونني بأنني طباخة ممتازة وخصوصا والدي يحب كثيرا من يدي أن أعمل له مطبق الزبيدي.

طعم عجيب

* هل تؤيدين مشاركة الرجل في المطبخ خاصة في رمضان؟

أنا من مناصري الرجل في دعم ومساعدة المرأة حتى في شؤون المطبخ، لأن هناك رجال يتمتعون بذوق ونكهة لها طعم عجيب في صنع الأكلات، وهذه الحال تنطبق على والدي فأنا أراه أفضل رجل يجيد شؤون الطبخ.

* ما الأشياء التي تحرصين على فعلها بعد الإفطار؟

بطبعي أحب زياراتي العائلية لصلة الرحم وتجمع الأهل على مائدة الرمضانية؛ كذلك أحب أن ألبي دعوات الغبقات والسحور.

* طبق رمضاني لا تقاومينه؟

دون تردد طبق ورق العنب حيث أفقد أعصابي إذا لم أتلذذ به.

* كونك تمتلكين موهبة الطبخ فكيف لك أن تنمي هذه الموهبة؟

عن طريق الممارسة بشكل جدي ومكثف حتى أصبح طباخة متمكنة من موهبتي وعملي.

* هل لديك عداوة مع بعض الأطباق والأصناف الأكل؟

ليست لي علاقة حميمة مع الشوربة أو السلطات.

* هل تتابعين الشاشة الرمضانية؟

رغم كثرة الأعمال في المحطات الفضائية فإن الفنانة غادة عبدالرازق تشدني أعمالها كثيرا وأتابعها بشغف.

* وما الأكلات المحببة لديك؟

أحب الأكلة المغربية الحريرة؛ كذلك أحب مختلف الأكلات سواء الشرقية أو الغربية فأنا لي نفس حلو في الاختيار والطبخ.

* كيف هي علاقتك مع حلويات رمضان؟

صداقة ليست قوية؛ فأنا لا أحب تناول الحلوى بكثرة.

* هل تؤيدين السفر في رمضان؟

بطبعي لا أحب السفر في رمضان لأن الأجواء في الكويت لها طعم خاص؛ لكن في حال وجود ارتباط أو عمل ما ومضطر أن أسافر تجد سفرتي سريعة.

* هل أنت من رواد زيارة الخيم الرمضانية؟

هذا الشيء يعتمد على حسب وقت الفراغ لأنني بصراحة أتضايق من الدخان يخنقني.

التسامح والغفران

* بم تنصحين القراء في شهر الخير؟

أنصحهم بقراءة القرآن الكريم في هذا الشهر والتسامح والغفران.

* من نجومك المفضلون في شهر رمضان؟

مع حفظ الألقاب هم سعاد عبدالله وحياة الفهد وعبدالحسين عبدالرضا وسعد الفرج.

* ما أكثر رياضة تفضلين ممارستها وأنت صائمة؟ المشي رياضة صحية.

* البعض يرى أن رمضان شهر الأكل والمسلسلات.. ما تعليقك؟

بالعكس فيجب ألا ننسى العبادة لأنها أهم شيء في هذا الشهر، ثم نتجه لما نرغب من طعام أو مشاهدة وأنا أعتبره أيضا موسما للريجيم.

* كيف يمكن أن نجعل الشهر الفضيل من الأشهر المميزة عندنا؟

بالمحافظة على العبادة في أوقاتها.

* ما علاقتك مع الفلفل وهل أنت مدمنة لأكله؟

أحب الفلفل جدا ولا يمكن لي أن أستغني عنه في أي من أكلاتي.

مشاركة ممتعة

* كيف ترين مشاركتك الأولى أمام النجمة سعاد عبدالله في مسلسل “ثريا”؟

مشاركة ممتعة جدا فأنا مازلت أنتظر ردة فعل الجمهور عليها.

* كان مفروضا أن تشاركي في مسرحية للعيد.. لماذا اعتذرت عنها؟

لم يعجبني الدور لأنني شعرت أنه غير مناسب لي ففضلت عدم المغامرة واعتذرت.

* لماذا أنت مقلة في مشاركاتك الفنية؟

لأنني أتأنى في اختياراتي.

* سمعنا لديك أكثر من مفاجأة بعد العيد ستكون ساحقة.. ما تفاصيلها؟

لن أبوح عنها لأنها بحد ذاتها مفاجأة؛ وسأكشف عنها في حينها.

اخترنا لك